هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !

اذهب الى الأسفل 
+2
سهر.علوم
العقرب العجوز المبرمج
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
العقرب العجوز المبرمج
ادارة IT CLUB
ادارة IT CLUB
العقرب العجوز المبرمج


ذكر
عدد الرسائل : 6053
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 19/11/2007

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالخميس يناير 22, 2009 5:03 pm



بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! 2b2f99f654بسكويت بالشوكلاتة والكراميل بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! 2b2f99f654


المقادير

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)



الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف



الطبقة الأخيرة
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


الطريقة
- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم


بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Eb3bc08396
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهر.علوم
مشرفة
مشرفة
سهر.علوم


انثى
عدد الرسائل : 583
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 04/12/2008

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالخميس يناير 22, 2009 6:11 pm

يا سلام عليك يا عقرب

يظهر انك احتليت قسم المطبخ بجد
tongue
بس ع العموم الموضوع حلو ولذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العقرب العجوز المبرمج
ادارة IT CLUB
ادارة IT CLUB
العقرب العجوز المبرمج


ذكر
عدد الرسائل : 6053
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 19/11/2007

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالخميس يناير 22, 2009 6:30 pm


لذيذ قوى !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهر.علوم
مشرفة
مشرفة
سهر.علوم


انثى
عدد الرسائل : 583
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 04/12/2008

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالخميس يناير 22, 2009 8:12 pm

شكلك كدة عملته


;) وبتاكله كمان!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دعاءdody
مشرفة
مشرفة
دعاءdody


انثى
عدد الرسائل : 6252
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 18/07/2008

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالجمعة يناير 23, 2009 2:07 am


اية ياعقرب المواهب دى كلها
كنت مخبيها فين
هههههههههههه
بس جميلة تسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العقرب العجوز المبرمج
ادارة IT CLUB
ادارة IT CLUB
العقرب العجوز المبرمج


ذكر
عدد الرسائل : 6053
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 19/11/2007

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالجمعة يناير 23, 2009 4:38 am


شكرا ليكى يا دعاء



بس طبعا انتى اكيد خبره

و تعملى حاجات احسن من الناس دى كلها


!!

و لا ايه ؟؟

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
مشرفه عامه
مشرفه عامه
نور


انثى
عدد الرسائل : 5392
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 26/10/2007

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالجمعة يناير 23, 2009 6:47 am

اووووووووووووووووووووووووووووووف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العقرب العجوز المبرمج
ادارة IT CLUB
ادارة IT CLUB
العقرب العجوز المبرمج


ذكر
عدد الرسائل : 6053
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 19/11/2007

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالجمعة يناير 23, 2009 3:48 pm


اووووووووووووووووووووووووووف




دى

يعنى حلو قوى



صح يا نور ؟ :suspect:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساسو
مشرفة
مشرفة
ساسو


انثى
عدد الرسائل : 507
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 07/08/2008

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالجمعة يناير 23, 2009 4:32 pm

شكرا والله ياعقرب على مجهودك

وحلو قوى طريقة عمل البسكويت دى وسهلة

وهجربها بس اول ماخلص امتحانات


بس على مسؤليتك وربنا يستر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العقرب العجوز المبرمج
ادارة IT CLUB
ادارة IT CLUB
العقرب العجوز المبرمج


ذكر
عدد الرسائل : 6053
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 19/11/2007

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالسبت يناير 24, 2009 12:00 am


انا موافق


بس تاكلينى منها !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ساسو
مشرفة
مشرفة
ساسو


انثى
عدد الرسائل : 507
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 07/08/2008

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالسبت يناير 24, 2009 3:16 am

ههههههههههههههههههه

بس كدة

بس هتدفع حسابهم

مش تعبانة فيهم

وربنا يستر ومترحش المستشفى بعدها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمة
مشرفة
مشرفة
سمسمة


انثى
عدد الرسائل : 4401
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالجمعة يناير 30, 2009 2:33 am


جميله ياعقرب
تسلم اديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العقرب العجوز المبرمج
ادارة IT CLUB
ادارة IT CLUB
العقرب العجوز المبرمج


ذكر
عدد الرسائل : 6053
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 19/11/2007

بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !   بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! Icon_minitimeالجمعة يناير 30, 2009 4:39 am


شكرا سمسمه



سفره دايمه !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت بالشوكولاته و الكراميل !
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتـداكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم :: الارشيف-
انتقل الى: