سهر.علوم مشرفة
عدد الرسائل : 583 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: فطيرة المشمش والشيكولاتة الخميس يناير 29, 2009 10:32 pm | |
|
المقادير
3 ك دقيق 2 م/ك سكر 2 م/ك حليب بودرة 1 م/ص ملح 1 م/ك خميرة 1 بيض 4 م/ك زبدة لينة 1 ك حليب 1 ك شيكولاتة قطع 1 ك شيكولاتة بيضاء قطع 2 ك مشمش جاف قطع صغيرة 1 بيض مخفوق للدهن
الطريقة
- يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة. - يُضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب. - تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج المكونات. - يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك. - يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شطل مستطيل. - يُدهن أطراف العجين بالماء. - يُرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء على كل العجين. - يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات. - تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة. - تُغطى بمنشفة قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر. - يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. - يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة وبالهنا والشفا | |
|
نُسيــــــــــبة عضو ملكي
عدد الرسائل : 899 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 28/12/2007
| موضوع: رد: فطيرة المشمش والشيكولاتة الخميس يناير 29, 2009 10:53 pm | |
| طريقه غريبه اوي يا سهر
للاسف كمان المشمش ده موسمه قليل اوي اعتقد ممكن نستبدله بحاجه تانيه زي التفاح مثلا شكرا يا قمر على الوصفه | |
|
سهر.علوم مشرفة
عدد الرسائل : 583 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: فطيرة المشمش والشيكولاتة الخميس يناير 29, 2009 11:06 pm | |
| ممكن يا نسيبة تضيفي تفاح شكرااا لمرورك | |
|
omnia عضو ملكي
عدد الرسائل : 1176 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 20/03/2008
| موضوع: رد: فطيرة المشمش والشيكولاتة الخميس يناير 29, 2009 11:30 pm | |
| وممكن نضيف موز انا بحبه اوي جميله جدا يا سهر
| |
|
سمسمة مشرفة
عدد الرسائل : 4401 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 03/07/2008
| موضوع: رد: فطيرة المشمش والشيكولاتة الجمعة يناير 30, 2009 2:29 am | |
| مين بيجيب سيره الموز اللى هيجبها تانى انتو حرورين اصل الموز مش بيحبنى خااااااالص ههههههههههه جميل ياسهر شكرا ليكي
| |
|
سهر.علوم مشرفة
عدد الرسائل : 583 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: فطيرة المشمش والشيكولاتة السبت يناير 31, 2009 6:23 am | |
| ممكن بردة موز انا عارفاكي يا امنية بتموتي في الموز | |
|
سهر.علوم مشرفة
عدد الرسائل : 583 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| |