| بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! | |
|
+2سهر.علوم العقرب العجوز المبرمج 6 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
العقرب العجوز المبرمج ادارة IT CLUB
عدد الرسائل : 6053 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 19/11/2007
| موضوع: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الخميس يناير 22, 2009 5:03 pm | |
|
بسكويت بالشوكلاتة والكراميل المقادير الطبقة الأولي بسكويت 2/1 2 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/3 كوب زبد طري (بدون ملح) الحشو 7 ملعقة كبيرة زبده 2/1 كوب سكر بني 1 كوب حليب مكثف الطبقة الأخيرة 2/1 كوب شيكولاته غامقة 2/1 كوب شيكولاته (لبن) 4/1 كوب شيكولاته بيضاء الطريقة - يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية . - يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين. - يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع. - يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع. - يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد. - يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان. - تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل. - يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد. - تُسيح الشيكولاته كل علي حدا . - يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت. - تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام. - يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم | |
|
| |
سهر.علوم مشرفة
عدد الرسائل : 583 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| |
| |
العقرب العجوز المبرمج ادارة IT CLUB
عدد الرسائل : 6053 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 19/11/2007
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الخميس يناير 22, 2009 6:30 pm | |
| | |
|
| |
سهر.علوم مشرفة
عدد الرسائل : 583 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الخميس يناير 22, 2009 8:12 pm | |
| شكلك كدة عملته ;) وبتاكله كمان! | |
|
| |
دعاءdody مشرفة
عدد الرسائل : 6252 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 18/07/2008
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الجمعة يناير 23, 2009 2:07 am | |
| اية ياعقرب المواهب دى كلها كنت مخبيها فين هههههههههههه بس جميلة تسلم ايديك
| |
|
| |
العقرب العجوز المبرمج ادارة IT CLUB
عدد الرسائل : 6053 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 19/11/2007
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الجمعة يناير 23, 2009 4:38 am | |
| شكرا ليكى يا دعاء بس طبعا انتى اكيد خبره و تعملى حاجات احسن من الناس دى كلها !! و لا ايه ؟؟
| |
|
| |
نور مشرفه عامه
عدد الرسائل : 5392 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 26/10/2007
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الجمعة يناير 23, 2009 6:47 am | |
| اووووووووووووووووووووووووووووووف | |
|
| |
العقرب العجوز المبرمج ادارة IT CLUB
عدد الرسائل : 6053 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 19/11/2007
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الجمعة يناير 23, 2009 3:48 pm | |
| اووووووووووووووووووووووووووف دى يعنى حلو قوى صح يا نور ؟ :suspect:
| |
|
| |
ساسو مشرفة
عدد الرسائل : 507 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 07/08/2008
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الجمعة يناير 23, 2009 4:32 pm | |
| شكرا والله ياعقرب على مجهودك
وحلو قوى طريقة عمل البسكويت دى وسهلة
وهجربها بس اول ماخلص امتحانات
بس على مسؤليتك وربنا يستر
| |
|
| |
العقرب العجوز المبرمج ادارة IT CLUB
عدد الرسائل : 6053 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 19/11/2007
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! السبت يناير 24, 2009 12:00 am | |
| انا موافق بس تاكلينى منها !
| |
|
| |
ساسو مشرفة
عدد الرسائل : 507 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 07/08/2008
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! السبت يناير 24, 2009 3:16 am | |
| ههههههههههههههههههه
بس كدة
بس هتدفع حسابهم
مش تعبانة فيهم
وربنا يستر ومترحش المستشفى بعدها
| |
|
| |
سمسمة مشرفة
عدد الرسائل : 4401 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 03/07/2008
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الجمعة يناير 30, 2009 2:33 am | |
| | |
|
| |
العقرب العجوز المبرمج ادارة IT CLUB
عدد الرسائل : 6053 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 19/11/2007
| موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! الجمعة يناير 30, 2009 4:39 am | |
| | |
|
| |
| بسكويت بالشوكولاته و الكراميل ! | |
|