سهر.علوم
مشرفة
عدد الرسائل : 583
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
 | موضوع: الحمام المحشي  الإثنين فبراير 16, 2009 11:09 pm | |
| المقادير:
•زوج حمام كبير الحجم
•كوب أرز يمكن استبدال الفريك بالأرز حسب الرغبه
•بصله مفريه
•كوب عصير طماطم
•ملح وفلفل
•ملعقه صغيره صلصه
الطريقه:
•يغسل الحمام جيدا بالدقيق والملح ويوضع في مصفاه للتخلص من مائه
•تجهز الخلطه بغسل الأرز المنقى ثم تضاف البصله المفرومه والتوابل وعصير الطماطم والصلصه ويظبط الطعم
•يحشى الحمام من ناحيه الرقبه حتى الصدر ويخاط بالخيط والأبره كذلك يحشى ما بين الوركين ثم يخاط أيضا ويمكن أضافه الكبده والقونصه المقطعه قطعا صغيره ( اللحم الأحمر فقط ويستبعد الجلد من القونصه )
•تغلي كميه من الماء ويوضع بها الحمام مع بصله وجزره صحيحه حتى يتم نضج الحمام
•ينشل الحمام من الحساء ويحمر في قليل من السمن
•يغرف الحمام على فرشه منالأرز المفلفل بالبسله و يقدم ساخنا مع سلطه خضراء
| |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: الحمام المحشي الثلاثاء فبراير 17, 2009 4:09 am | |
|
الحمام المحشي ؟
ازاي يعني ؟
دا اللي بيعمله السباك و مبلط السيراميك ؟؟
طيب معندكيش المطبخ المقلي ؟؟
والصالون المسلوق ؟
|
|
سهر.علوم
مشرفة
عدد الرسائل : 583
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| | موضوع: رد: الحمام المحشي الثلاثاء فبراير 17, 2009 5:14 am | |
| هييييييييييي
مش معقول كدة يا ريت يا سويت تشارك بكل ذوق ياما يبقي قلته احسن
عشان انت بجد زوتها اوي | |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: الحمام المحشي الثلاثاء فبراير 17, 2009 8:01 am | |
|
زوتها ؟
ليه انتي بتحبيها ساده ؟
ههههههههههههههههههههههههههههههه
حلوه وربنا حلوه
|
|
